Accesoriile de gătit sunt aproape la fel de importante ca electrocasnicele atunci când vine vorba de dotarea bucătăriei tale. În acest articol, am enumerat 10 dintre ele care vor face gătitul mai convenabil și mai plăcut . Unele dintre ele sunt indispensabile în fiecare gospodărie, în timp ce la altele poate nici nu te-ai gândit, dar cu siguranță îți vor ușura mult lucrurile. Permite-ne să le împărtășim cu tine:
Set de oale
Acesta este primul lucru pe care îl alegi pentru bucătăria ta. Fără ele, nu poți crea creațiile tale culinare - de la tocănițe la paste, sosuri și tot felul de alte delicii. Nu trebuie să-ți umpli dulapurile cu diferite tipuri de oale, dar cu niște conținuturi. Îți va fi de ajutor să ai ustensilele potrivite pentru fiecare rețetă.
Cele mai mici sunt excelente pentru amestecarea sosurilor, cele medii sunt alegerea potrivită pentru tocănițe și terciuri, iar cele mai mari vor fi utile pentru prepararea supelor și a bulionului. Două recipiente mai mici și unul de dimensiuni mai mari reprezintă un început bun, deși, în timp, veți descoperi că un set mai variat este sinonim cu confortul.
Tigăi
Și nu trebuie să ai zeci de ele, dar e bine să ai măcar câteva tipuri de diferite dimensiuni și scopuri. Poți prăji cartofi, găti orez și chiar poți face pâine într-o tigaie.
Acesta este unul dintre cele mai versatile ustensile din bucătărie și, datorită utilizării frecvente, se uzează relativ repede, indiferent de clasa de calitate. Rețineți că este recomandabil să le înlocuiți la fiecare 1-2 ani .
Cuțite
O altă piesă de echipament de bucătărie indispensabilă. Un set bun de cuțite de bucătărie este esențial, dar acestea trebuie păstrate în stare bună . Cuțitele care nu taie bine sau sunt îndoite nu vă vor fi de mare folos, dar este important să folosiți diferitele tipuri în scopul propus.
Vă sfătuim să vă familiarizați cu ce tip este utilizat și în ce scop. , pentru a le selecta corect în funcție de cazul specific. În acest fel, pe lângă faptul că veți fi un bucătar mai precis, veți fi și mai eficient și veți economisi timp.
Tocător
Pentru a preveni deteriorarea cuțitelor și a blatului de bucătărie, ar trebui să aveți cel puțin un tocător. Dacă vă pasă de estetică și optați pentru un model din lemn, amintiți-vă că curățarea regulată este obligatorie pentru a preveni acumularea de bacterii.
Din perspectiva siguranței în bucătărie, opțiunea optimă este să aveți 3 tocătoare. : unul pentru legume, unul pentru carne și unul pentru pește. În acest fel, se evită interacțiunea dintre diferite tipuri de alimente.
Polonice, caserole, spatule
Aceste ustensile de bucătărie sunt un înlocuitor pentru mâini atunci când nu poți manipula direct alimentele, așa că este important să ai din belșug.
Un polonic, o cratiță, o spatulă și o lingură cu crestătură sunt obiectele de bază, dar puteți adăuga cu ușurință altele. Ca și în cazul tocătoarelor, dacă alegeți ustensile din lemn, ar trebui să le păstrați impecabil de curate .
Gevgir
Aici, decizia privind numărul de tipuri depinde de aplicația pentru care aveți nevoie de ele. Cele mici sunt folosite pentru cernerea făinii, în timp ce cele mari sunt folosite pentru strecurarea supelor și a bulionului.
Puteți alege între opțiunile clasice de plasă și modele mai moderne din oțel inoxidabil. Important este că își face treaba pentru sarcina specifică.
Set de gătit la cuptor cu abur
Poate că nu pare un echipament de bază pentru bucătărie, dar poate fi extrem de util. Cel mai mare avantaj al său este că face mâncarea mult mai sănătoasă și mai variată .
Beneficiile gătitului la abur sunt numeroase și cu accesorii. Vei avea ocazia să adaugi ușor și rapid în meniul tău preparate delicioase care sunt benefice pentru organism.
Platou de pizza
Seară în familie, seară de film, vizionare în excursie a noului serial TV preferat, vizionarea unui meci de fotbal, jocuri video – toate aceste momente sunt mult mai plăcute atunci când le adaugi o pizza delicioasă. Și dacă o gătești pe o piatră de pizza , devine absolut irezistibilă.
Este ușor de depozitat și foarte ușor de utilizat, iar gustul pe care îl va da creațiilor tale culinare este incomparabil. E ca și cum ai avea un cuptor acasă . Poate că nu este un aparat esențial în bucătărie, dar o astfel de farfurie va îmbunătăți dramatic calitatea pizzei tale de casă.
Ceaşcă
Funcționează excelent nu doar atunci când faci o salată, ci și atunci când amesteci tartar, de exemplu, sau bați albușuri de ou.
Important este să fie suficient de lat - este adevărat că va ocupa mai mult spațiu în dulap, dar va ușura mult gătitul. Indiferent de modelul pe care îl alegeți, veți beneficia de el, dar sunt preferabile bolurile mai solide și netede, din metal sau sticlă .
Supapă de filtrare a chiuvetei
Nu este chiar un accesoriu de bucătărie, dar cu siguranță contribuie la starea generală bună a bucătăriei tale. Chiuveta este locul unde se adună toate vasele folosite după gătit, așa că inevitabil se acumulează resturi alimentare acolo.
Resturile mai mari care pătrund în canalizare pot duce la blocaje ulterioare. Utilizarea unei supape de filtrare este o modalitate excelentă de a preveni această problemă.
O completare excelentă a acestui aparat este tocătorul de resturi alimentare. Este mic și ușor de utilizat, se instalează rapid și fără efort și contribuie semnificativ la menținerea unei igiene impecabile în bucătărie.
Există tot felul de ustensile și gadgeturi de bucătărie, mult mai multe decât ai timp să folosești acasă. Așa că tu decizi care îți vor fi cele mai utile și care îți vor face cea mai bună treabă. Cu „ajutoarele” potrivite, totul este mai ușor!
